Kochkurs 2
"Was koche ich heute? ...glutenfrei, vollwertig und gesund"
Thema: Hülsenfrüchte
Der Kochkurs 2 ist der Folgekurs des Basiskurses "Gluten- und laktosefreie Ernährung ...einfach
umgesetzt".
In diesem Kurs werden die nahrhaften, von Natur aus glutenfreien Hülsenfrüchten thematisiert.
Diese trendigen Tausendsassas werden in Schweizer Küchen immer beliebter und dank ihren
wertvollen Nährstoffen auch geschätzt. Nebst den ökologischen und gesundheitlichen Vorteilen,
bringen sie schmackhafte Abwechslung in den Speiseplan.
Sie lernen verschiedene Hülsenfrüchte kennen und erfahren, wie sie verträglich zubereitet werden können.
Entdecken Sie die Vielfalt der Verwendungsmöglichkeiten und wie einfach die praktische Handhabung
auch für Berufstätige und Vielbeschäftigte ist.
Lassen Sie sich von mir inspirieren!
Ich freue mich auf Sie.
Herzlichst
Susanne Schmid
Kursleitung, Buchautorin WIRKSTATT KÜCHE
Ein vorheriger Besuch des Kochkurses 1 ist nicht Voraussetzung.
Auch für ein Teamevent nach Ihrem Wunschdatum buchbar.
Kursprogramm:
Theoretische Grundlagen:
- Gesunde Vollwerternährung
- Gluten-, und allergenfreie Hauptgerichte und Beilagen in warmen und kalten Variationen
- Die Hülsenfrüchte und ihre Verwendung
- Verträgliche Zubereitung von Hülsenfrüchten
- Hilfreiche Tipps für zeitsparende Zubereitung für Berufstätige oder Vielbeschäftigte
Praktischer Teil:
- Gemeinsames Kochen einer Mahlzeit
Gemeinsames Essen
Fragen und Erfahrungsaustausch
Kursdaten:
Samstag, den 17. Mai 2025 oder
Samstag, den 22. Juni 2025 oder
Samstag, den 13. September 2025
weitere Daten folgen
Kursort und Zeit:
Ort: Schulhaus Gerbe, Gerbestrasse 5, 9410 Heiden (Nähe Spital Heiden) oder
Wirkstatt Küche GmbH, Heidener Strasse 2a, 9034 Eggersriet
Zeit: 09:30 – 14:30 Uhr
Kurskosten: CHF 150.00 (inkl. Essen und Getränk)
Anmeldung:
Kursangebot in den Warenkorb legen, notieren Sie im Hinweisfeld "Anmerkungen" das gewünschte Kursdatum
und bezahlen Sie den gebuchten Kurs.
Bitte Allergien / Unverträglichkeiten bei der Anmeldung vermerken (im Hinweisfeld "Anmerkungen" in der Kasse
oder per Mail info@wirkstattkueche.ch).
Fragen:
Gerne stehe ich Ihnen für Fragen zur Verfügung.
Rufen Sie mich unverbindlich unter der Telefonnummer 071 877 12 36 an.
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