Beschreibung
Bio Johannisbrotkernmehl 65 g
Rapunzel
Beschreibung:
Johannisbrotkernmehl ist ein geschmacksneutrales und pflanzliches Bindemittel.
Es kann als Hühnereiersatz verwendet werden.
Das feinpudrige Mehl wird aus den Samen der Früchte des Johannisbrotbaumes
hergestellt. Es bindet hervorragend kalte und warme Flüssigkeiten.
Packungsgrösse:
250 g im Glas
Verwendung:
Zum Andicken von Suppen und für die Zubereitungen von Saucen, Desserts,
Tortenguss und – füllungen sowie Eis.
1 – 2 Teelöffel Johannisbrotkernmehl sorgfältig in 3-5 dl kalte oder warme Flüssigkeit
einrühren.
Kalte Speisen quellen lassen. Warme Speisen unter ständigem Rühren nochmals
aufkochen.
Zutaten:
Johannisbrotkernmehl (100%)
aus kontrolliert biologischem Anbau, EU Bio zertifiziert
Produktions-/Herkunftsland:
Italien
Nährwerte:
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 844 kJ/208 kcal
Fett 1,4 g; Kohlenhydrate 7,3 g; Ballaststoffe 74 g; Eiweiss 4,5 g; Salz 0,03 g;
