Beschreibung
BIO Amaranth Korn glutenfrei aus Schweizer Produktion
Beschreibung:
Amaranth wächst auch in der Schweiz! “Das Korn der Inkas”, wie es auch genannt wird,
zählt zu den ältesten Kulturpflanzen und ist ein Scheingetreide. Diese kleinen Samen
haben eine aussergewöhnlich gute Nährstoffzusammensetzung. Sie sind reich an
wertvollem Eiweiss und haben einen hohen Mineralstoffgehalt.
Das Powerkorn für Veganer und Sportler!
Das Amaranth Korn eignet sich bestens für leckere Eintopfgerichte in verschiedenen Variationen,
Suppen, Bratlinge oder einfach als Beilage.
Verzehrempfehlung:
Die Samen in einem feinen Sieb unter fliessendem Wasser gut spülen, danach mit 2- bis 2,5-facher
Wassermenge circa 20 Minuten köcheln lassen. Zugedeckt 15 bis 20 Minuten nachquellen
lassen. Würzen.
Packungsgrösse:
400 g
Tipp:
Im Sach-, Koch- und Backbuch WIRKSTATT KÜCHE ist der Amaranth beschrieben.
Im Buch sind auch leckere, vollwertige Rezepte mit Amaranth aufgeführt.
Nährwerte pro 100 g:
Energie 1540 kJ / 365 kcal; Fett 8.8 g (davon ungesättigt Fettsäuren 4.0 g); Kohlenhydrate 57 g;
Eiweiss 15 g;
Mineralstoffe pro 100 g:
Calcium 215 mg; Magnesium 310 mg; Eisen 9 mg
Bio-Zertifizierung: CH-BIO-006
